Sonntag, 2. März 2014

Wie rechne ich meinen Energiebedarf aus? #3

In diesem letzten Artikel der Serie 'Wie rechne ich meinen Energiebedarf aus?' erfährt Ihr wie sich der Leistungsumsatz zusammen setzt und! Außerdem erkläre ich den PAL, ein weiterer wichtiger Wert in der Berechnung des Energiebedarfs und letztendlich berechnen wir einen Beispielenergiebedarf!  

Der Leistungsumsatz:
Der Leistungsumsatz ist die Energie, die wir für Bewegung, sprich die Muskelarbeit, die Verrichtung von Arbeit und die Verdauungarbeit benötigen. Hierfür wird mit dem PAL (physical activity level) gerechnet. Dies ist ein durchschnittlicher täglicher Energiebedarf für die körperlichen Aktivitäten als Mehrfaches des Grundumsatzes. Was bedeutet, der Grundumsatz wird mit dem PAL-Wert multipliziert.


Wenn man es genau nimmt, müsste man jetzt jede einzelne Tätigkeit berechnen, die wir täglich machen. Ein bisschen einfacher ist es mit den PAL-Werten der folgendenn Tabelle zu rechnen.







Arbeits- und Freizeitverhalten PAL-Wert Beispiele






Ausschließlich sitzende oder liegende Lebensweise 1,2 Alte, gebrechliche Menschen






Ausschließlich sitzende Tätigkeit mit wenig oder keiner anstrengenden Freizeitaktivität 1,4 – 1,5 Büroangestellte, Feinmechaniker






Sitzende Tätigkeit, zeitweilig auch zusätzlicher Energieaufwand für gehende und stehende Tätigkeiten 1,6 – 1,7 Laboranten, Kraftfahrer, Studierende, Fließbandarbeiter






Überwiegend gehende und stehende Arbeit 1,8 – 1,9 Verkäufer Kellner, Mechaniker, Handwerker, Hausfrauen






Körperlich anstrengende berufliche Tätigkeit 2,0 – 2,4 Bauarbeiter, Landwirte, Waldarbeiter, Bergarbeiter, Leistungssportler






Personen, die beruflich eine vorwiegend sitzende Tätigkeit ausüben, sind in der Freizeit sportlich aktiv. Dei einem Zeitaufwand 4 - 5 Mal pro Woche je 30 bis 60 Minuten können 0,3 PAL hinzugezählt werden.


Nun, da alle relevanten Formeln und Faktoren geklärt und die Begriffe erklärt wurden können wir uns letztendlich an die Berechnung die Energiebedarfs machen.

Dies erfolgt nun an zwei Beispielen



Beispiel 1:

Frau XYZ ist 32 Jahre alt und wiegt 61 kg. Sie arbeitet als Sekretärin in einer Rechtsanwaltskanzlei. In ihrer Freizeit puzzelt und liest Frau XYZ gerne, sportlich ist sie kaum aktiv. Wie hoch ist der Energiebedarf?



So berechnen wir den Grundumsatz (GU)

GU = Körpergewicht in kg x 24 kcal (100 kJ)
GU = 61 kg x 24 kcal (100 kJ)
GU = 1.464 kcal (6.100 kJ)

Der GU beträgt also 1.464 kcal (6.100 kJ)


Gesamtenergiebedarf: Grundumsatz x Pal 1,5
Arbeit: PAL 1,5 1.464 kcal (6100 kJ) x 1,5


Gesamtenergiebedarf: 2.196 kcal (9.150 kJ)


Beispiel 2:

Herr ABC ist 75 kg schwer. Täglich übt er eine überwiegend sitzende Tätigkeit mit zeitweilig zusätzlichem Energieaufwand für gehende und stehende Tätigkeiten als Chemielaborant aus. Als Ausgleich geht er jeden Abend eine Stunde ins Fitnessstudio. Wie hoch ist sein Energiebedarf?



So berechnen wir den Grundumsatz (GU)

GU = Körpergewicht in kg x 24 kcal (100 kJ)
GU = 75 kg x 24 kcal (100 kJ)
GU = 1.800 kcal (7.500 kJ)

Der GU beträgt also 1.800 kcal (7.500 kJ)


Gesamtenergiebedarf: Grundumsatz x PAL 2
Arbeit: PAL 1,7 1.800 kcal (7.500 kJ) x 2
Freizeit: PAL 0,3
Gesamt: PAL 2


Gesamtenergiebedarf: 3.600 kcal (15.000 kJ)


Das war nun meine Serie zum Thema 'Wie rechne ich meinen Energiebedarf aus?'!

Ich hoffe es war Euch nicht zu lang oder gar zu langweilig!
Habt Ihr Fragen, Kritik oder sonstige Anregungen, könnt Ihr mich gerne per E-Mail erreichen.

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